pH ดิน (Soil pH) เป็นตัวบ่งชี้ความเป็นกรดหรือด่างในดินและวัดเป็นหน่วย pH ค่า pH คือค่าเป็นลอการิทึมของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออน มาตราส่วน pH เริ่มจาก 0 ถึง 14 โดยมีค่า pH 7 เป็นจุดกลาง เมื่อปริมาณของไฮโดรเจนไอออนในดินเพิ่มขึ้น ค่า pH ของดินจะลดลงนั่นหมายถึงว่าดินมีความเป็นกรดมากขึ้น โดยที่ดินเป็นกรดมีค่า pH 0 ถึง 7 และจาก pH 7 ถึง 14 มีความหมายว่าดินมีความเป็นด่าง pH ของดินถือเป็นตัวแปรหลักในการเพาะปลูกพืช เนื่องจากมีผลกระทบต่อกระบวนการทางเคมีหลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลกระทบต่อความพร้อมของธาตุอาหารพืชโดยการควบคุมรูปแบบทางเคมีของสารอาหารต่างๆ

ดินเป็นวัสดุที่ประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ แร่ธาตุ อินทรียวัตถุในดิน สิ่งมีชีวิต ก๊าซ และน้ำ แร่ธาตุในดินแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ ดินเหนียว ตะกอน และทราย ดินเป็นผลผลิตจากปัจจัยหลายประการได้แก่อิทธิพลของสภาพอากาศ (ระดับความสูงและความลาดชันของภูมิประเทศ) สิ่งมีชีวิต และวัสดุต้นกำเนิดของดิน (แร่ธาตุดั้งเดิม) ที่มีปฏิสัมพันธ์กันตลอดเวลา มันผ่านการพัฒนาอย่างต่อเนื่องด้วยกระบวนการทางกายภาพ เคมี และชีวภาพจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงสภาพดินฟ้าอากาศ