กระดาษลิตมัสวัดกรด-ด่าง
บทความและความรู้เกี่ยวกับกระดาษลิสมัสวัดกรด-ด่างซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและราคาถูก ใช้ทดสอบกรด-ด่างของของเหลว กระดาษชนิดนี้เป็นเครื่องมือที่ใช้ทดสอบว่าสารเป็นกรดหรือเบส เมื่อสารละลายในน้ำสารละลายที่ได้จะทำให้กระดาษเปลี่ยนสีความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายพิจารณาจากความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนหรือพลังของไฮโดรเจนซึ่งแสดงเป็นค่า pH การทดสอบสารสีน้ำเงินให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว แต่ไม่สามารถระบุระดับความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายได้
กรดและเบสสามารถกำหนดได้หลายวิธีโดยใช้พารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน โดยนิยามเบื้องต้นกรดคือสารประกอบที่ให้ไฮโดรเจนไอออน (H +) เมื่อละลายในน้ำและเบสจะให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) เมื่อละลายในน้ำ ตัวอย่างเช่นกรดไฮโดรคลอริก (HCl) แยกตัวออกจากน้ำเพื่อสร้างไฮโดรเนียมไอออน (H3O +) และคลอไรด์ไอออน (Cl-) เบสเช่นแอมโมเนีย (NH3) แยกตัวออกมาในน้ำเพื่อให้ได้แอมโมเนียมไอออน (NH4 +) และไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) พูดง่ายๆกรดโดยทั่วไปมีรสเปรี้ยวเหมือนน้ำมะนาวและเบสจะรู้สึกลื่นเหมือนสบู่