เราทุกคนคุ้นเคยกับการใช้เทอร์โมมิเตอร์มาตั้งแต่เด็ก ทุกครั้งที่มีความเจ็บป่วยในครอบครัวสิ่งแรกที่คุณทำคือตรวจสอบอุณหภูมิร่างกายของบุคคลที่ได้รับผลกระทบโดยใช้อุปกรณ์นี้ ในขณะที่คุณยังคงพบเทอร์โมมิเตอร์แบบปรอทแก้วในครัวเรือนแบบดั้งเดิม ปัจจุบันเทคโนโลยีได้ก้าวไปอย่างมากในโลกของการวัดอุณหภูมิ มีตัวเลือกสำหรับเทอร์โมมิเตอร์คุณภาพสูงให้เราเลือกมากมาย เราได้รวบรวมรายการเทอร์โมมิเตอร์ที่ดีที่สุดที่มีอยู่พร้อมกับประเภทและคุณสมบัติหลักที่คุณควรมองหาในขณะที่ซื้อ

การวัดอุณหภูมิร่างกาย วัดไข้สำหรับบุคคลสามารถทำได้หลายวิธี วิธีหนึ่งในการวัดอุณหภูมิของบุคคลคือการใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดไข้อินฟราเรดแบบไม่สัมผัส อาจใช้เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดโรคระหว่างบุคคลและลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของโรค เนื่องจากเป็นการวัดในระยะไกล 5-8 เซนติเมตร โดยทั่วไปอุณหภูมิของร่างกายอยู่ที่ 37.0 °C ถือเป็นอุณหภูมิปกติ การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิของร่างกายปกติ สามารถอยู่ในช่วงกว้างจาก 36.1 ° C ถึง 37.3 ° C ดังนั้นก่อนที่จะใช้เครื่องวัดชนิดนี้ สิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจถึงประโยชน์ข้อ จำกัด และการใช้เทอร์โมมิเตอร์เหล่านี้อย่างเหมาะสม การใช้เครื่องวัดนี้อย่างไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่การตรวจวัดอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง

ทุกคนใช้เทอร์โมมิเตอร์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นการวัดอุณหภูมิอากาศหรือเพื่อวัดอุณหภูมิของร่างกายเรา ทุกคนใช้เทอร์โมมิเตอร์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเรา เทอร์โมมิเตอร์เป็นเครื่องมือที่ใช้วัดอุณหภูมิที่สามารถวัดอุณหภูมิของของแข็งเช่นอาหาร ของเหลวเช่นน้ำ หรือก๊าซเช่นอากาศ หน่วยการวัดอุณหภูมิที่ใช้กันทั่วไปสามหน่วยคือเซลเซียสฟาเรนไฮต์และเคลวิน การพัฒนาเทอร์โมมิเตอร์นั้นเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไปซึ่งมีมาหลายศตวรรษโดยมีนักวิทยาศาสตร์หลายคน การประดิษฐ์ได้กลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายๆ อุตสาหกรรมไม่มีมากไปกว่าอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพ

การปรุงอาหารตามอุณหภูมิที่กำหนดช่วยคุณมั่นใจว่าจะไม่ได้บริโภคแบคทีเรียอันตรายที่เป็นสาเหตุมาจากอาหารไม่สุก เมื่อคุณต้องการรู้อุณหภูมิภายในเนืออบ สเต็ก ที่ต้องการปรุงได้อุณหภูมิตามสูตรหรือไม่คุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์อาหาร มีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารหลายประเภท แต่ละประเภทมีวัตถุประสงค์ที่เหมาะสมแตกต่างกัน ดังนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องรู้วิธีการเลือกซึ่งรวมถึงการรู้ว่าเทอร์โมมิเตอร์แต่ละประเภททำงานอย่างไร บทความนี้กล่าวถึงเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการทราบประเภทของเทอร์โมมิเตอร์สำหรับใช้ในการปรุงอาหาร